طريقة عمل البان كيك بالشوفان

طريقة عمل البان كيك بالشوفان من الوصفات الصحية المناسبة للأشخاص من يتبعون الحمية الغذائية لخسارة الوزن، ويعد البان كيك من الوصفات التي اقتبست من المطابخ الغربية لتقدم بطرق متنوعة ومختلفة كحلى أو كوجبة خفيفة على مائدة الغذاء أو العشاء، وفيما يلي عبر موقع مجالات سوف نلقي الضوء على أسهل طريقة لتحضيره بالخطوات بالتفصيل.

طريقة عمل البان كيك بالشوفان والموز

يعد البان كيك بالشوفان والموز من وصفات الأكلات الصحية والمفيدة لصحة الجسم، والمقادير المطلوبة لتحضير الوصفة هي:

• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• ثمرة من الموز المهروس ناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
• كوب من دقيق الشوفان المطحون ناعم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات التحضير

فيما يلي سوف نلقي الضوء على أسهل طريقة لتحضير حلى البان كيك بالشوفان:

• إحضار وعاء عميق ومن ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (البيض – الموز – الفانيليا – الحليب)، ومن ثم البدء في مزج المكونات معًا.
• خلط مقدار القرفة ودقيق الشوفان والبيكنج بودر في وعاء آخر ومن ثم إضافته إلى خليط البيض مع التحريك المستمر باستخدام المضرب اليدوي حتى تحصلي على عجينة شبه سائلة.
• وضع مقلاة متوسطة الحجم على النار ومن ثم البدء في إضافة ربع كوب من عجينة البان كيك وتترك حتى تنضج لمدة دقيقتين على كل جانب.

طريقة عمل البان كيك بالشوفان بدون بيض

يمكنك الاستغناء عن مكون البيض لتحضير حلى البان كيك وسوف تحصلين على نفس النتيجة، وفيما يلي المقادير الأخرى المطلوبة لتحضيره:

• كوب من دقيق الشوفان.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ثلاث ملاعق كبار من الزبادي.
• ملعقتان من الزبدة المذابة.

خطوات التحضير

فيما يلي الخطوات المطلوبة لتحضير بان كيك الشوفان بدون بيض:

• إحضار وعاء عميق ومن ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (الشوفان – السكر – الملح – البيكنج بودر)، ومن ثم تخلط المكونات جيدًا معًا.
• إحضار وعاء آخر لخلط المكونات السائلة وهي (الحليب – الزبادي – الزبدة – الفانيليا)، وتخفق المكونات جيدًا ومن ثم يُضاف إليهم المكونات الجافة مع التحريك حتى تحصلي على عجينة خالية من التكتلات.
• وضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار ومن ثم يُضاف إليها ملعقة كبيرة من الزبدة وتترك حتى تسخن قليلًا ومن ثم سكب مقدار قليل من عجينة البان كيك ويترك حتى تمام النضج.
• وضع البان كيك في أطباق التقديم ويُزين الوجه بالتوت والكرز.

طريقة عمل البان كيك بالشوفان بدبس التمر

يضيف دبس التمر مذاقًا شهيًا للبان كيك، كما يزيد من القيمة الغذائية له، وفيما يلي سوف نلقي الضوء على المقادير المطلوبة لتحضيره:

• كوب من الفواكه المشكلة.
• كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• أربع ملاعق كبار من السكر الأبيض الناعم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتان كبار من دبس التمر.
• بيضتان.
• ربع كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت النباتي.

خطوات التحضير

تتمثل طريقة عمل البان كيك بالشوفان ودبس التمر فيما يلي:

• إحضار وعاء عميق ومن ثم البدء في سكب مقدار كلًا من (الزيت – الحليب – البيض – الفانيليا)، وتخفق المكونات جيدًا معًا باستخدام المضرب الكهربائي.
• إضافة مقدار كلًا من إلى المزيج السابق (الدقيق – السكر – الملح – البيكنج بودر – بيكربونات الصوديوم)، مع الاستمرار في التقليب.
• ترك العجين حتى يرتاح جانبًا لمدة 10 دقائق.
• وضع مقلاة على النار متوسطة الحرارة ومن ثم صب نصف أو ربع كوب من الخليط فوق المقلاة وتركه حتى ينضج تمامًا ويصبح القاع لونه ذهبي، ثم قلبه على الجهة الأخرى والانتظار أيضًا حتى تمام النضج.
• رص أقراص البان كيك ويُزين الوجه بدبس التمر والفواكه.

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا من خلاله على أسهل وأسرع طريقة عمل البان كيك بالشوفان بدبس التمر وبدون بيض حتى تتمكني من اختيار من بين تلك الوصفات.

اقرأ أيضًا: